Cerebelo na BIRITA: Caipiroska com Caldo de cana

O natal está chegando e com ele as festas de final de ano e, para dar uma animada nessas festas, voltamos com o já sagrado Cerebelo na BIRITA, trazendo uma dica de goró para fazer sua noite mais animada.

Eu como bom paulistano que sou, adoro ir na feira e comer aquele tradicional pastel lá da banca do japa e o tradicionalíssimo caldo de cana, popularmente conhecido também pela alcunha de GARAPA. E seguindo a onda da tal garapa é que hoje trago a receita de "Caipiroska com caldo de cana".

"Dilíça!"

Ingredientes:

• 2 a 3 fatias bem finas mesmo de gengibre;
  
• 1/2 copo de vodka da boa;
• 1/2 copo de caldo de cana;
• 1/2 limão com casca;
• 2 a 3 colheres de sopa de açúcar;
• Gelo.

Modo de Preparo:

1. Macere o gengibre num copo com uma "tampa" de caldo de cana;
2. Junte o limão com o gengibre e o açúcar e continue macerando;
3. Se o caldo de cana estiver bem doce adicione apenas 2 colheres de açúcar;
4. Adicione a vodka e mexa bem;
5. Por último adicione o restante do caldo de cana;
6. Coe essa mistura toda e despeje a bebida num como de 500ml;
7. Complete o restante do copo com bastante gelo.
   

OBS: Com 1 litro de vodka e 1 litro de caldo de cana você consegue fazer render uns 6 copos de 500ml, já que você preenche uma parcela gelo.

Pronto! Mais um drink diretamente da sessão Cerebelo na BIRITA para a sua cachola. O quê? Vai me dizer que você não tem uma máquina pra moer cana na tua casa? Faça-me o favor...