Cerebelo na BIRITA: Prepare o seu DRY MARTINI

Cerebelo na BIRITA! A seção que ensina o leitor a fazer seu proprio drink está de volta! Em tempos de Copa do Mundo, nada melhor do que fazer um dos drinks mais clássicos: o DRY MARTINI! (isso não tem absolutamente nada a ver…)

Hoje é sexta-feira, o dia mais etílico da semana. Então, vamos preparar a glicose que a aula vai começar:

DRY MARTINI

Considerado um drink clássico, ótimo para ocasiões formais e mais requintadas (mas que nada impede de prepará-lo no seu barraco), o coquetel é forte e sofisticado. A quantidade de vermuta usado é motivo de polêmica: Uns defendem mais de 10 ml, outros dizem que só a sombra da garrafa basta. Não sabe o que é vermute? É aquilo que tem dentro da garrafa de Martini, oras! Aliás, o Martini é o vermute mais famoso e conhecido do mundo.

Ingredientes:

• 5 ml de vermute
• 75 ml de gim
• 2 azeitonas verdes

Preparo:

1. Encha um copo misturador com gelo e tire o excesso de água com um coador de gelo.
2. Jogue o vermute, mexa com a colher bailarina e repita o processo de coar o excesso (o vermute é só para dar aroma ao drink).
3. Junte os 75 ml de gim e faça coagem dupla (com um coador de gelo e um de peneira ao mesmo tempo) do misturador para uma taça como a da foto abaixo.
4. Decore com 2 azeitonas.

Pronto meu chapa! Agora é só mandar ver! O quê… achou muito trabalhoso preparar essa bebida? Muita frescura? Então faça como eu, compre a boa e velha CERVEJA e encha a lata! 

E lembre-se:

 

Mais receitas de drinks? Clique em Cerebelo na BIRITA!

A Cerveja tem o mesmo resultado da Yoga!!!

É pessoal, há quem diga que bebedeira não tráz benefícios pra saúde. Encontramos provas cabais de que isso não é verdade!! Confira:

PIGEON: tonifica seu corpo, aumenta a flexibilidade e desestressa sua mente

MALASANA: estira os tornozelos e os músculos das costas

ANANDA BALASANA: faz uma boa massagem na área dos quadris

SALAMBHASANA: uma forma efetiva de fortalecer os músculos lombares, pernas e braços

DOLPHIN: ótima para os ombros e pernas

HALASANA: ótima para dor nas costas e insônia

MARJAYASANA: massageia a barriga e espinha

SETU BANDHA SARVANGASANA: acalma o cérebro

BALASANA: traz paz e tranquilidade

SAVASANA: total relaxamento

E vocês, acham que quem bebe conseguiriam falar esses nomes??

Cerebelo na Birita: Espanhola ou Pau na Coxa? Tanto faz...

Olá meu povo!

Sexta-feira chegou... estamos no meio do mês... a grana já está curtíssima... mas isso não é motivo para deixar de se divertir! Que tal uma Espanhola ou Pau na coxa?

Eu comecei a apreciar Pau na Coxa quando fui morar no Rio de Janeiro. Quase todo final de semana rolava. Nossa! Era viciada nisso... Depois mudei para São Paulo e após uma pequena alteração, passei a me deliciar com a maravilhosa Espanhola. Mas independente da sua escolha, garanto que ambos são muito gostosos.

Eiii... calma aí! Vocês sabem do que estou falando, né? Sim... estamos na seção Cerebelo na Birita, vocês não estão enganados. Espanhola e Pau na coxa são drink's mesmo, ok?!? Além de ser super barato, a preparação é muito simples. Confira:

PAU NA COXA

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho tinto seco ou suave (vai do seu gosto)
• 1 lata de leite condensado
• Gelo

Modo de preparo:

Bater o vinho com o leito condensado no liquidificador, acrescentar o gelo. Pronto! É só servir...

ESPANHOLA

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto seco ou suave (vai do seu gosto)

1 lata de leite condensado

1 abacaxi médio

Gelo

Modo de preparo:

Colocar 1/2 abacaxi fatiado no liquidificador, adicionar o vinho até cobrir todo o abacaxi, acrescentar leite condensado a gosto. Bater tudo, colocar o gelo, bater mais um pouco. Pronto! Pode se servir a vontade...

Dicas:

1. Se você quiser deixar a bebida mais requintada, pode tirar o miolo do abacaxi sem danificar a casca. Depois é só servir a bebida pronta dentro da própria casca com canudinho e alguns enfeites. Perfeito!

2. Você também pode substituir o abacaxi fresco por abacaxi em calda ou até o suco de abacaxi. Já tomei assim e ficou muito bom também.

3. Como gosto é que nem (*) varia, você pode ir adicionando os ingredientes aos poucos, principalmente o leite condensado, para deixar no ponto que deseja.

4. Para preparar essas bebidas você não precisa usar um vinho francês comprado na mais cara adega. De jeito nenhum! Pode ir no boteco da esquina e escolher um baratinho mesmo, só não vamos apelar tanto para que a dor de cabeça no dia seguinte não seja tão forte.

Então é isso pessoal! Bom, bonito e barato.. ninguém vai ter do que reclamar. Nós do CnB estamos lhe dando as opções, agora a escolha e diversão fica por sua conta...

Sempre é válido lembrar: Aprecie com moderação.. mas se estiver em casa ou não for dirigir.. enfia o pé na jaca, mesmo.. que é muito bom!!!

Cerebelo na BIRITA: Prepare o seu MOJITO!

Rááááá! Sexta-feira chegou, e com ele a sua coluna que era pra ser semanal que ensina o leitor a preparar seus próprios drinks: o Cerebelo na BIRITA! Ah,e se você tiver alguma dica de drink, mande pra gente publicar aqui no blog, porque meu chapa, você sabe: sexta é dia de biritar! O drink de hoje é ensinado pelo meu amigo russo Vitor, leitor do CnB e um exímio conhecedor de bebidas boas pra se tomar em épocas e lugares frios! Acompanhe aí a dica do leitor:

História do Mojito

Mojito é um coquetel à base de rum branco originário do Caribe. Esse cocktail com mais de 100 anos não está tão bem documentado quanto o Daiquiri ou o Cuba Libre. Sabe-se que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos do Caribe.

A mistura de hortelã com bebidas é muito antiga. A exemplo do Bullshot, o Mojito teria sido criado por um inglês em alto-mar. A diferença, nesse caso, é que a história deste drinque era contada nos bares cubanos por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway (monstrengo!). Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum.

Receita do Mojito

Ingredientes

(tenha em mente que isso é para 1 pessoa apenas)
50 ml de Bacardi Superior
7 folhas de hortelã
1 colher (de sopa) de açucar
15 ml de suco de limão
Água com gás

Modo de Preparo

1. Coloque a hortelã e o açucar em copo (escolha os mais altos)
2. Macere (amolecer, machucar) sem moer, a hortelã
3. Complete o copo com gelo, adicione Bacardi Superior e o suco de limão e mexa até diluir o açucar.
4. Complete com água com gás e decore com um ramo de hortelã (completamente opcional, a decoração)

Pronto meu chapa, agora é só se deliciar com mais uma bebida que você aprendeu a fazer. E contribua você também com seu drink, aqui o leitor também é autor! E já sabe, conselho velho mas válido: Se encher a cara, não inventa de dirigir e sair matando o povo q não tem nada a ver. De preferência, faça esses drinks no aconchego do seu lar, com aquela companhia romântica (ou não).

E se não tiver grana, ou tiver com preguiça de preparar algum drink, compra a velha e boa cerveja no mercado da esquina mesmo:

Valeu Vitor por mais uma contribuição pra postagem!

Orifício circular corrugado sem direito individual de propriedade…

TODO BLOG QUE SE PREZA tem lá sua sequência de fotos de indivíduos que beberam mais do que aguentariam e foram vítimas de “amigos” fuleiros. Então, o CnB - o blog menos-comentado-mais-lido da net – não podia ficar de fora. Seguem algumas imagens de inocentes vítimas do abuso etílico. Algumas fotos manjadas, outras que eu achei “originais”:

                

Créditos: Leandro, vulgo MONSTRO, e seu infinito acervo de e-mails inúteis com imagens hilárias.

Mun-Ra from Hell no Brasil?

Um desenho que nunca me esqueço é o "Thudercats" com o Lion-O com aquela pílula frase pra fazer sua espada crescer, aquele gato fanhoso que era o Snarf e o resto daquele ninho de gato que era a base deles, mas o que eu sempre gostei mais que tudo naquele desenho era o seu antagonista maior na história, o ser de vida eterna, Mun-Rá!
e não é que no meio de uma bebedeira descobriram o maldito Mun-Rá aqui no Brasil? Dá uma olhada na cria do inferno e compara com o original:

O Original

Em inglês não tem metade nem da graça...

Mun-Rá made in Brazil

Cacildis!

Cerebelo na Birita: Margaritas! Arriba, Arriba!

Voltamos mais uma vez com a hora dos pinguços, a seção CEREBELO NA BIRITA. A receita de hoje é de um drink que já me deixou rindo por 1 hora seguida com uma piada besta após alguns litros é muito boa para essas noites quentes (e dias também, por que não?), a tal da...

...MARGARITA!

Aprenda essa receita e apavore no churrasco sabadão ou naquele show de rock ao lado de um lago com os amigos. Tome nota:

Ingredientes:

• 1 dose (40 ml) de tequila;
• 3 colheres (chá) de suco de limão;
• 2 colheres (chá) de licor cointreau (laranja);
• 1 fatia de limão;
• sal (suficiente para toda a borda do copo/taça);
• gelo (melhor ainda se for a raspa do gelo).

Modo de Preparo:

• Esfregue a fatia de limão na borda de uma taça;
• Coloque sal espalhado em um prato;
• Encoste a borda da taça no prato para fazer a crosta de sal na mesma;
• Coloque em uma coqueteleira o suco de limão, licor, tequila e cubos de gelo;
• Agite bem e despeje na taça retirando as pedras de gelo;
• (OPCIONAL: após retirar os cubos de gelo, coloque gelo raspado na taça);
  
• Tá esperando o quê? Sirva!
  

Para quem é mais agressive, como eu na época é só manter as proporções e ao invés de uma taça usar um copão sarado. RÁ!

Um pouco de história:

A origem da margarita é mexicana, e seu nome vem de uma cidade perto de Guadalajara, onde estão as principais destilarias dessa bebida, feita a partir de agave azul (whatever =P).

A estadunidense Margarita Sames tinha uma casa em Acapulco, onde na época os famosos de Hollywood passavam boas temporadas. Ela era uma das grandes socialites da época (1948) e recebia amigos como Lana Turner, Fred Mac Murray, Nick Hilton (dos hóteis), John Wayne etc.

Uma vez a anfitriã foi desafiada a criar um coquetel: ela misturou Cointreau com tequila e suco de limão. Como na época era hábito tomar tequila precedida por uma pitada de sal, acrescentou o anel de limão e sal em volta da borda do copo.

Foi um sucesso e ganhou o nome da anfitriã: Margarita! (manjado bagarai...)

***

É isso aí pessoal, esse foi mais um Cerebelo na Birita com um drink simples de produzir, pra fazer a festa da galera.

Se beber não dirija; se dirigir... bota o cinto e confere os documentos que não é só cachaça que dá multa lazarento!

Caipirinha de Carambola

E voltamos mais uma vez com a sessão mais etílica e esperada pelos pé-de-cana leitores que se preparam para as festinhas e esquemas que rolam nos finais de semana: a Cerebelo na Birita!

A birita de hoje vai utilizar uma fruta que além de saborosa é muito boa pra você se achar o mestre dos drinks decorar sua birita: a Carambola!

Deu até sede agora...

Anota aí pra fazer mais tarde!

Ingredientes:

• 3 carambolas médias;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 copo (americano) de pinga;
• 2 rodelas de carambola para decorar;
• Gelo.

Modo de Preparo:

• Bata as carambolas e o açúcar no liquidificador;
• Coe e reserve;
• Em uma coqueteleira coloque o suco da carambola, gelo e a pinga;
• Bata por alguns segundos e sirva com gelo;
• Decore com as rodelas da mesma.
  

Pronto! Mais difícil que fazer o drink só achar carambola na seção de frios! Espero que apreciem essa birita simples de se fazer e refrescante pra esses dias de calor (ou não!). Experimenta aí e me diz o que achou. Inté mais galera, segue daí que eu fico por aqui!

Cerebelo na BIRITA: Caipiroska com Caldo de cana

O natal está chegando e com ele as festas de final de ano e, para dar uma animada nessas festas, voltamos com o já sagrado Cerebelo na BIRITA, trazendo uma dica de goró para fazer sua noite mais animada.

Eu como bom paulistano que sou, adoro ir na feira e comer aquele tradicional pastel lá da banca do japa e o tradicionalíssimo caldo de cana, popularmente conhecido também pela alcunha de GARAPA. E seguindo a onda da tal garapa é que hoje trago a receita de "Caipiroska com caldo de cana".

"Dilíça!"

Ingredientes:

• 2 a 3 fatias bem finas mesmo de gengibre;
  
• 1/2 copo de vodka da boa;
• 1/2 copo de caldo de cana;
• 1/2 limão com casca;
• 2 a 3 colheres de sopa de açúcar;
• Gelo.

Modo de Preparo:

1. Macere o gengibre num copo com uma "tampa" de caldo de cana;
2. Junte o limão com o gengibre e o açúcar e continue macerando;
3. Se o caldo de cana estiver bem doce adicione apenas 2 colheres de açúcar;
4. Adicione a vodka e mexa bem;
5. Por último adicione o restante do caldo de cana;
6. Coe essa mistura toda e despeje a bebida num como de 500ml;
7. Complete o restante do copo com bastante gelo.
   

OBS: Com 1 litro de vodka e 1 litro de caldo de cana você consegue fazer render uns 6 copos de 500ml, já que você preenche uma parcela gelo.

Pronto! Mais um drink diretamente da sessão Cerebelo na BIRITA para a sua cachola. O quê? Vai me dizer que você não tem uma máquina pra moer cana na tua casa? Faça-me o favor...

Drink de Abacaxi - Cerebelo na Birita

Estamos de volta mais uma vez com o já sagrado, louvado e aclamado Cerebelo na Birita, trazendo toda sexta mais uma receita de goró para não passar esse início de fim de semana em branco.
Hoje, como sempre, traremos aqui um drink simples de se fazer mas que se bem feito/administrado fará sua noite muito mais divertida: o "Drink de Abacaxi".

Ingredientes:

• 2 fatias de abacaxi emo fresco picadas
• 1 dose de vodka
• 5 colheres de sopa de groselha
• 2 folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante a gosto se vc for uma baitola gorda
  
• Refrigerante de limão de boa qualidade
• Gelo

Modo de Preparo:

1. Amasse o abacaxi e o hortelã e passe para um copo alto;
2. Junte a vodka, a groselha e o açúcar, mexendo bem;
3. Por último acrescente o refrigerante, agora sem mexer muito;
   
4. Acrescente gelo, uma fatia de abacaxi para decorar e sirva!

Pronto! Com essa receita até minha bisavó que é surda e loka consegue fazer essa bebida.
Essa é uma receita muito boa principalmente se o abacaxi (e todos os outros ingredientes) estiverem bem gelados.

É isso aí galera, esse foi mais um rápido e rasteiro Cerebelo na Birita, trazendo um drink muito refrescante para as quentes noites de dezembro, ainda mais que dia 20 próximo começa oficialmente o verão no Brasil! RÁ!

Para conferir outras receitas de que já passaram por aqui é só conferir na nossa seção Cerebelo na Birita.

Segue daí que eu fico por aqui. Inté mais cachaceiros de plantão galera!

Cerebelo na Birita: Cuba Libre

Como hoje é sexta-feira, seguimos aqui com mais uma dica de drinque para a galera aproveitar a night. O drink eleito de hoje é o Cuba Libre.


Ingredientes:

• 1 dose de rum claro (cubano, se não será qualquer país livre menos Cuba)
• Coca-cola
• gelo
• Suco de 1/2 limão
  
• 1 fatia de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Encha um copo longo com pedras de gelo;
2. Coloque uma dose de rum;
3. Adicione o suco de 1/2 limão
4. Chacoalha tudo com fé;
5. Complete o copo com Coca-Cola;
6. Misture de leve agora;
   
7. Coloque uma fatia de limão para decorar e sirva.

Agora você leitor deve estar se perguntando: mas por que cargas d'água o nome "Cuba Libre"? A história é interessante:

Um dia, durante a guerra Hispano-Americana, um grupo de soldados americanos reuniu-se num bar de Havana Velha. Fausto Rodriguez, um jovem oficial, contou mais tarde que um capitão pedira rum com coca-cola em gelo com um quarto de limão verde. Os "espectadores da cachaça alheia" ficaram curiosos e pediram ao empregado do bar que lhes servisse a mesma bebida. Gostaram e quiseram mais uma rodada. Aí sabe como é né? Alegria geral! E logo estavam brindando com o grito de guerra da época da Independência: “Cuba libre!”. Os soldados e a bebida já estavam batizados! RÁ!

Bom pessoal por hoje é só. Para conferir outras receitas de bebida que já passaram por aqui é só conferir na nossa seção Cerebelo na Birita. Inté mais bêbados de uma figa galera.

Cerebelo na BIRITA: Faça seu HI-FI!

E aí, apreciadores de álcool! Hoje é o dia internacional de aumentar o teor alcoólico no sangue: a sexta-feira. E junto com ela, o CEREBELO NA BIRITA, com sua dica de drink para o final de semana. E vamos seguindo com dicas de bebidas fáceis de se preparar, pra depois irmos evoluindo no grau de dificuldade. Hoje faremos um Hi-Fi, aquele drinquezinho que se encontra em qualquer festinha que se preze! E como é que o barman prepara? Bom, ele geralmente pega um copo "log drink" e mistura 1/2 dose de vodka com 1 dose de refrigerante de laranja. É uma opção, mas também pode ser feito com suco (eu acho mais gostoso!):

.

Ingredientes:

• 3 medidas de sumo de laranja
• 1 dose de vodka
• 1 rodela de laranja
• gelo a gosto

Modo de preparo:

.

Misture o vodka com sumo de laranja e gelo (se tiver uma coqueteleira melhor ainda), e sirva num copo long drink. Se quiser enfeitar, coloque na borda do copo uma rodela de laranja decorada com uma cereja em calda presa com um palito (mulheres gostam muito de copos papagaiados), e pronto, pode degustar seu Hi-Fi! E pense num drink fácil de fazer!

.

.
Boa sexta-feira a todos, e cuidado quando for encher a cara de cachaça: Se beber e quiser dirigir depois, procure um terreno baldio bem grande e fique dando voltas lá. Talvez você capote e morra, mas pelo menos não mata ninguém por irresponsabilidade! Se ficar chapado, não dirija...